Kenali 7 Manfaat Kentang untuk Ibu Hamil

Bagi wanita hamil, menjaga pola makan adalah hal yang sangat penting karena makanan yang dikonsumsi dapat berpengaruh terhadap kesehatan janin. Salah satu sumber nutrisi untuk ibu hamil bisa didapatkan dari kentang. Manfaat kentang untuk ibu hamil tak bisa diremehkan karena terdapat beragam nutrisi di dalamnya.

Kandungan Nutrisi Kentang

Sama seperti singkong, ubi dan jagung, kentang menjadi salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi. Umbi-umbian ini memiliki rasa hambar sehingga cocok dimakan dalam beerbagai bentuk olahan.

Dalam 100 gram kentang, mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Air: 83,4 gr
• Karbohidrat: 13,5 gr
• Kalori: 62 kkal
• Protein: 2,1 gr
• Lemak: 0,2 gr
• Serat: 0,5 gr
• Kalsium: 63 miligram
• Fosfor: 58 miligram
• Zat besi: 0,7 miligram
• Natrium: 7,0 miligram
• Kalium: 396 miligram
• Tembaga: 0,4 mikrogram
• Seng: 0,3 mikrogram
• Vitamin C: 21 miligram

Manfaat Kentang untuk Ibu Hamil

Berikut adalah 7 manfaat kentang untuk ibu hamil yang harus kamu ketahui:

• Tinggi nutrisi

Ibu hamil perlu memerhatikan makanan yang dikonsumsi. Untuk mendukung perkembangan janin, ibu hamil perlu memenuhi kebutuhan nutrisi supaya janin berkembang dengan baik.

Seperti yang sudah dijelaskan, kentang sebagai sumber karbohidrat yang biasa diolah menjadi mashed potato ini mengandung vitamin dan berbagai mineral yang baik untuk kesehatan terutama untuk ibu hamil.

• Meningkatkan imun tubuh

Bagi ibu hamil, menjaga kekebalan tubuhnya adalah hal yang harus dilakukan supaya terhindar dari berbagai penyakit selama mengandung. Salah satu cara meningkatkan imun tubuh adalah mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C dan B, seperti kentang.

Vitamin dalam kentang dianggap dapat membantu proses penyembuhan luka dan meningkatkan imun tubuh. Vitamin tersebut juga berperan dalam penyerapan zat besi dari makanan.

• Meredakan keasaman dalam tubuh

Kentang dinilai bermanfaat bagi orang yang memiliki masalah pencernaan dan tingkat keasaman tubuh. Ibu hamil yang menderita salah satu atau keduanya, konsumsi kentang dipercaya sebagai solusi mengatasinya.

Satu porsi kentang yang diolah menjadi mashed potato dinilai dapat membantu meredakan asam lambung. Terlebih lagi, kentang cukup mudah dimakan dan dicerna oleh tubuh.

• Membuat tubuh berenergi

Manfaat kentang untuk ibu hamil selanjutnya adalah membuat tubuh berenergi. Biasanya ibu hamil menjadi mudah lelah. Untuk mengatasi kelelahan selama hamil, konsumsi sumber karbohidrat yang sehat seperti kentang.

Hal ini karena kentang mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi untuk ibu hamil. Selain itu, ibu hamil disarankan untuk melakukan olahraga ringan dan aktif secara fisik untuk mencegah kelebihan berat badan.

• Mendukung perkembangan otak janin dan mencegah keguguran

Kandungan asam folat dalam kentang memberikan dampak baik bagi kesehatan janin. Asam folat dinilai dapat mendukung perkembangan otak dan sistem saraf janin. Tak hanya itu, konsumsi makanan yang kaya asam folat di awal kehamilan dinilai mampu menurunkan risiko keguguran.

• Meredakan kantung mata bengkak

Kentang dianggap mampu meredakan kantung mata yang bengkak. Gejala ini umum terjadi pada masa kehamilan.

Untuk membantu mengatasinya, kamu dapat mencoba menempelkan kentang mentah yang sudah dibersihkan pada bagian kantung mata selama 10-15 menit. Melakukan hal ini dipercaya dapat memberikan sensasi sejuk serta meredakan pembengkakan mata.

• Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular

Manfaat kentang tidak hanya pada dagingnya, kulit kentang pun memiliki manfaat bagi kesehatan ibu hamil, karena kulit kentang memiliki kandungan kadar kalium yang cukup tinggi.

Kalium pada kentang diyakini ampuh membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah) seperti tekanan darah tinggi hingga stroke.

Itulah 7 manfaat kentang untuk ibu hamil yang perlu kamu ketahui. Meskipun bermanfaat untuk ibu hamil, disarankan untuk memerhatikan dalam konsumsi kentang. Karena mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan ibu hamil mengalami obesitas.

Selain itu, konsumsi kentang berwarna kehijauan dianggap dapat menyebabkan cacat bawaan pada anak, seperti anensefali dan spina bifida. Oleh karena itu, pastikan tetap berhati-hati dalam mengonsumsi kentang.